Das DEUTSCHE INSTITUT FÜR KOCH- UND LEBENSKUNST, Leipzig und Frankfurt am Main, hat das "Grand Livre de Cuisine: Die mediterrane Küche" von Sternestarkoch Alain Ducasse aus dem Matthaes Verlag zum KOCHBUCH DES MONATS Mai 2009 gekürt.Die Begründung der Jury lautet:Es
